Rong biển là món ăn khoái khẩu giàu dinh dưỡng của các bé yêu trong mỗi bữa ăn. Nhưng không phải bà mẹ nào cũng yên tâm mua rong biển có sẵn ngoài thị trường.
Vậy, cách làm rong biển trộn cơm cho bé như thế nào? Nhà chỉ có nồi chiên không dầu có làm được không? Hãy cùng banhandam.vn tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây mẹ nhé!
Cách làm gia vị rong biển rắc cơm cho bé chỉ với nồi chiên không dầu
Khi mẹ làm rong biển rắc cơm cho bé bằng nồi chiên không dầu, mẹ sẽ không cần lo lắng về việc điều chỉnh nhiệt độ và không cần phải kiểm tra thường xuyên.
Mẹ chỉ cần cho rong biển đã tẩm gia vị vào nồi, chọn chế độ và nhiệt độ phù hợp và đợi thành quả
Nguyên liệu
- Cá bào
- Lá rong biển nori
- Tảo bẹ Kombu
- Mè rang
- Nước
- Nước tương
- Đường
- Giấm gạo
Cách làm
- Nấu nước dùng tảo bẹ
Đầu tiên, mẹ cho nước và tảo bẹ Kombu vào nồi đun sôi. Khi nước sôi và tảo bẹ đã mềm thì vớt ra. Rửa sạch tảo kombu rồi làm khô. Sau đó xay hoặc cắt nhỏ tảo kombu.
- Sấy rong biển nori và cá bào
Sau khi sơ chế mẹ xé nhỏ rong biển nori. Cho rong biển nori vào nồi chiên và sấy khô. Khi rong biển đã được sấy khô lại thì lấy ra, đợi nguội và dùng tay bóp vụn.
Tiếp tục cho cá bào vào nồi và sấy khô. Khi cá bào đã khô lại thì lấy ra, đợi nguội và dùng tay bóp nhỏ.
- Nấu hỗn hợp tảo bẹ, cá bào và gia vị
Cho ít nước cùng tảo bẹ đã xay và các gia vị khác vào nồi đun sôi. Khi hỗn hợp gần sệt lại thì cho cá bào vụn vào chảo, đảo đều đến khi các nguyên liệu đã chín đều thì tắt bếp, chờ nguội.
- Trộn rong biển nori và mè rang
Cuối cùng trộn rong biển nori và mè rang vào hỗn hợp tảo bẹ, cá bào đã nguội là hoàn thiện rồi nè.
Lưu ý
- Mẹ có thể điều chỉnh lượng gia vị tùy theo khẩu vị của bé.
- Mẹ có thể cho thêm các nguyên liệu khác vào hỗn hợp rong biển rắc cơm như: chà bông, xúc xích, phô mai,… để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho món ăn.
Lưu ý khi làm rong biển rắc cơm
Khi chế biến gia vị rắc cơm cho bé, cần lưu ý những điều sau để đảm bảo an toàn thực phẩm và tối ưu hóa giá trị dinh dưỡng cho bé:
| Lưu ý | Chi tiết |
|---|---|
| Chọn nguyên liệu tươi, sạch, có nguồn gốc rõ ràng | Nên chọn các loại gia vị từ các nguyên liệu tự nhiên, chất lượng tốt và không có chất bảo quản. |
| Thực hiện chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm | Sử dụng dụng cụ chế biến sạch sẽ, hợp vệ sinh, tránh nhiễm khuẩn. |
| Điều chỉnh độ mặn và lượng gia vị phù hợp với khẩu vị và độ tuổi của bé | Tránh cho bé ăn quá nhiều muối, đường,… đặc biệt là các bé đang trong quá trình ăn dặm dưới 1 tuổi. |
| Sử dụng các loại gia vị lành mạnh, tốt cho sức khỏe. | Tránh các loại gia vị có chất kích thích như tinh bột, đường,… Thay vào đó, có thể sử dụng các loại thảo dược, gia vị tự nhiên. |
| Bảo quản gia vị đúng cách. | Bảo quản gia vị trong điều kiện khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để giữ được độ tươi và dinh dưỡng. |
Lý do mẹ nên sử dụng rong biển rắc cơm
Gia vị rắc cơm là một sản phẩm được nhiều mẹ bỉm sữa ưa chuộng, đặc biệt là trong giai đoạn trẻ tập ăn dặm. Bên cạnh những mẻ rong biển chính tay mẹ làm thì các sản phẩm nhiều ưu điểm như:
- Tiện lợi: Gia vị rắc cơm được sản xuất sẵn, chỉ cần mở nắp và sử dụng ngay. Điều này giúp mẹ tiết kiệm thời gian và công sức trong việc chuẩn bị bữa ăn cho bé.
- Đa dạng hương vị: Gia vị rắc cơm có nhiều hương vị khác nhau, đáp ứng nhu cầu của trẻ. Một số hương vị phổ biến như: cá hồi, tôm, cua, phô mai,…
- Giàu dinh dưỡng: Gia vị rắc cơm thường được bổ sung thêm các thành phần dinh dưỡng như canxi, sắt, vitamin,… giúp tăng cường sức khỏe cho trẻ.
Gia vị rắc cơm có thể được sử dụng kèm cùng nhiều loại đồ ăn khác nhau, như cơm nắm, cơm nóng, cháo,… Điều này giúp bữa ăn của bé trở nên đa dạng và hấp dẫn hơn.
Tại banhandam.vn các sản phẩm gia vị rong biển rắc cơm được nhập khẩu từ Hàn Quốc, qua nhiều vòng kiểm duyệt đem tới tay mẹ đảm bảo an toàn sức khỏe cho con.
Bé mấy tháng dùng được rong biển rắc cơm?
Thông thường, bé từ 1 tuổi trở lên mới có thể sử dụng các gia vị rắc cơm được bày bán trên thị trường.
Lý do là vì trong giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé đã phát triển tương đối hoàn thiện, có thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng từ gia vị.
Tuy nhiên, hiện nay có một số hãng sản xuất của Hàn Quốc, Nhật Bản đã cho ra mắt các sản phẩm gia vị rắc cơm dành cho trẻ từ 8 tháng tuổi.
Các sản phẩm này thường có hương vị nhẹ nhàng,không chứa các thành phần gây dị ứng được nghiên cứu kỹ lưỡng dành riêng cho trẻ.
Mẹ nên mua rong biển rắc cơm có sẵn hay tự làm tại nhà?
Gia vị rắc cơm là một món ăn tiện lợi, giúp mẹ tiết kiệm thời gian và công sức trong việc chuẩn bị bữa ăn cho bé.
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại gia vị rắc cơm cho bé với đa dạng hương vị, phù hợp với nhu cầu của trẻ.
Nếu mẹ không có nhiều thời gian, thì các gói gia vị rắc cơm có sẵn là lựa chọn tuyệt vời.
Tuy nhiên, một số mẹ lại thích tự làm gia vị rắc cơm cho bé tại nhà để đảm bảo an toàn và dinh dưỡng.
>> Rong biển rắc cơm ăn dặm bổ sung cho bé kích thích bé ăn ngon
